经济动物学报2021，Vol.25Issue(2)：102-107,6.DOI:10.13326/j.jea.2019.1459
野生江鳕肌肉组织结构及营养成分分析
Analysis of Muscle Tissue Structure and Nutrient Composition of Wild Lota lota
摘要
关键词
江鳕/肌肉/营养成分/氨基酸/脂肪酸/肌纤维分类
农业科技引用本文复制引用
韩晴,夏艳洁..野生江鳕肌肉组织结构及营养成分分析[J].经济动物学报,2021,25(2):102-107,6.基金项目
吉林省土著珍稀冷水鱼——江鳕人工繁育及养殖技术研究示范项目(603-0001024) （603-0001024）
