畜牧兽医学报2021，Vol.52Issue(4)：1094-1102,9.DOI:10.11843/j.issn.0366-6964.2021.04.025
蛋清溶菌酶的改造及其抑菌活性
The Modification of Hen Egg-White Lysozyme and Its Antibacterial Activity
摘要
关键词
改造蛋清溶菌酶/疏水性/二级结构/抑菌活性/溶菌酶含量分类
农业科技引用本文复制引用
李颖,冯自立,白瑜,张宇航,任雪怡..蛋清溶菌酶的改造及其抑菌活性[J].畜牧兽医学报,2021,52(4):1094-1102,9.基金项目
国家自然科学基金项目(31702206) （31702206）
陕西省教育厅重点实验室项目(20JS026) （20JS026）
