中国农业大学学报2021，Vol.26Issue(10)：264-276,13.DOI:10.11841/j.issn.1007-4333.2021.10.25
考虑批次的可追溯食品冷链中污染源定位与追踪
Source locating and diffusion tracking of contamination in traceable food cold chain by considering batches information
摘要
关键词
食品冷链/食品追溯/污染源定位/风险追踪/冷链物流分类
管理科学引用本文复制引用
曾小青,李静茹,李澈..考虑批次的可追溯食品冷链中污染源定位与追踪[J].中国农业大学学报,2021,26(10):264-276,13.基金项目
国家社会科学基金项目(13BGL063) （13BGL063）
湖南省教育厅科研重点项目(19A028) （19A028）
