中国畜牧杂志2021，Vol.57Issue(10)：40-45,6.DOI:10.19556/j.0258-7033.20201010-01
猪肌纤维类型与肉品质特性及影响猪肌纤维类型转化的研究进展
Research Progress on Muscle Fiber Types and Meat Quality Characteristics and Effect of Muscle Fiber Type Transformation in Pigs
摘要
关键词
肌纤维类型/猪/肉品质特性/肌纤维类型转化分类
农业科技引用本文复制引用
李忠秋..猪肌纤维类型与肉品质特性及影响猪肌纤维类型转化的研究进展[J].中国畜牧杂志,2021,57(10):40-45,6.基金项目
黑龙江省自然科学基金(LH2019C064) （LH2019C064）
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-36) （CARS-36）
