动物营养学报2021，Vol.33Issue(10)：5989-6000,12.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2021.10.057
复合菌剂固态发酵对枣粉营养品质的影响
Effects of Solid-State Fermentation with Compound Bacteria on Nutritional Quality of Jujube Powder
摘要
关键词
枣粉/复合菌剂/发酵条件/黄酮/多酚分类
农业科技引用本文复制引用
邢晓南,赵雷云,黄晓瑜,张小强,张宇,张恩平..复合菌剂固态发酵对枣粉营养品质的影响[J].动物营养学报,2021,33(10):5989-6000,12.基金项目
陕西省重点研发计划项目饲料产业创新链(2017TSCXL-NY-04-02) （2017TSCXL-NY-04-02）
陕西省农业科技创新转化项目(NYKJ-2016-04,NYKJ-2018-YL16) （NYKJ-2016-04,NYKJ-2018-YL16）
