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闭环热泵干燥温度对龙眼果肉干燥特性和挥发性成分的影响

萧奕童张子希苗俨龙何婷蓝海波王凯赵雷胡卓炎

制冷2021，Vol.40Issue(3)：1-9,9.

制冷2021，Vol.40Issue(3)：1-9,9.DOI:10.3969/J.ISSN.1005-9180.2021.03.001

Effects of Closed-Loop Heat Pump Drying on Drying Characteristics and Volatile Components of Longan Aril

萧奕童 ¹张子希 ¹苗俨龙 ¹何婷 ¹蓝海波 ¹王凯 ¹赵雷 ¹胡卓炎¹

作者信息

闭环热泵干燥/龙眼果肉/质构/色泽/挥发性成分

轻工纺织

萧奕童,张子希,苗俨龙,何婷,蓝海波,王凯,赵雷,胡卓炎..闭环热泵干燥温度对龙眼果肉干燥特性和挥发性成分的影响[J].制冷,2021,40(3):1-9,9.

国家荔枝龙眼产业技术体系项目(CRAS-32) （CRAS-32）

ISSN：1005-9180

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