高教学刊2021，Vol.7Issue(31)：138-142,5.DOI:10.19980/j.CN23-1593/G4.2021.31.033
工程教育专业认证背景下食品工艺学教学改革探索
摘要
关键词
食品工艺学/工程教育认证/课程思政/教学改革分类
社会科学引用本文复制引用
赵梦瑶..工程教育专业认证背景下食品工艺学教学改革探索[J].高教学刊,2021,7(31):138-142,5.基金项目
2020年度国家级一流本科专业建设点"华东理工大学食品科学与工程专业"(教高厅函[2021]7号) （教高厅函[2021]7号）
华东理工大学"基于食品科学与工程一流专业建设的工程教育课程体系重构"(教务[2020]2号-105) （教务[2020]2号-105）
