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基于重组毕赤酵母的鲫鱼c型溶菌酶生物合成及其特性

宋玉芳 陶妍 谢晶 钱韻芳

农业生物技术学报2021，Vol.29Issue(11)：2177-2188,12.
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农业生物技术学报2021，Vol.29Issue(11)：2177-2188,12.DOI:10.3969/j.issn.1674-7968.2021.11.012

基于重组毕赤酵母的鲫鱼c型溶菌酶生物合成及其特性

Biosynthesis of Crucian Carp (Carassius auratus) c-type Lysozyme Based on Recombinant Pichia pastoris and Its Characteristics

宋玉芳 1陶妍 1谢晶 2钱韻芳1

作者信息

  • 1. 上海海洋大学食品学院,上海201306
  • 2. 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心,上海201306
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摘要

关键词

鲫鱼/c型溶菌酶/重组毕赤酵母/抑菌活性/稳定性

分类

农业科技

引用本文复制引用

宋玉芳,陶妍,谢晶,钱韻芳..基于重组毕赤酵母的鲫鱼c型溶菌酶生物合成及其特性[J].农业生物技术学报,2021,29(11):2177-2188,12.

基金项目

国家十三五重点研发计划(2016YFD0400106) （2016YFD0400106）

农业生物技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1674-7968

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