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微波预处理对油菜籽及其低温压榨油脂肪酸含量的影响

胡爱鹏魏芳黄凤洪郑畅吕昕陈洪

中国油料作物学报2021，Vol.43Issue(5)：923-932,10.

中国油料作物学报2021，Vol.43Issue(5)：923-932,10.DOI:10.19802/j.issn.1007-9084.2020154

Effects of microwave pretreatment on fatty acid content of rapeseed and cold-pressed rapeseed oil

胡爱鹏 ¹魏芳 ¹黄凤洪 ¹郑畅 ¹吕昕 ¹陈洪¹

作者信息

1. 中国农业科学院油料作物研究所,农业农村部油料加工重点实验室,农业农村部油料作物生物学与遗传育种重点实验室,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,湖北,武汉,430062
折叠

气相色谱法/脂肪酸/微波预处理/油菜籽/冷榨菜籽油

轻工纺织

胡爱鹏,魏芳,黄凤洪,郑畅,吕昕,陈洪..微波预处理对油菜籽及其低温压榨油脂肪酸含量的影响[J].中国油料作物学报,2021,43(5):923-932,10.

湖北省技术创新项目(2018AHB014) （2018AHB014）

武汉市科技计划项目(2019020701011468) （2019020701011468）

中国农业科学院创新工程(CAAS-ASTIP-2013-OCRI) （CAAS-ASTIP-2013-OCRI）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1007-9084

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