农业机械学报2021，Vol.52Issue(10)：402-408,7.DOI:10.6041/j.issn.1000-1298.2021.10.042
不同超声条件下结冷胶酸性凝胶的凝胶特性研究
Effects of High Intensity Ultrasound on Acid Induced Gelation Properties of Gellan Gels
摘要
关键词
结冷胶/酸性凝胶/凝胶特性/微观结构/高能超声波分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈青,程红梅,周涛涛,岳志敏,韩晓祥..不同超声条件下结冷胶酸性凝胶的凝胶特性研究[J].农业机械学报,2021,52(10):402-408,7.基金项目
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2019YFD0901604)和国家自然科学基金项目(51103131) （2019YFD0901604）
