转录组—代谢组联合分析揭示低温下采后雷竹笋木质化分子调控机制OA
雷竹(Phyllostachys violascens)笋是中国传统的山珍之一,是一种天然绿色食品.但其采后易消耗大量水分和营养而快速老化,在一般条件下难以贮藏.文中首次通过"转录组—代谢组"联合分析揭示了低温贮藏条件下雷竹笋木质化的调控机制,研究表明:与常温贮藏相比,低温可显著抑制采后竹笋中PAL、POD酶活性,降低失水率和总木质素含量,从而将竹笋保鲜时间至少延长20 d.通过"转录组—代谢组"联合分析表明,低温下竹笋木质素前体物质、茉莉酸含量…查看全部>>
侯丹;林新春
浙江农林大学省部共建亚热带森林培育国家重点实验室 杭州311300浙江农林大学省部共建亚热带森林培育国家重点实验室 杭州311300
雷竹笋木质化分子调控机制低温茉莉酸
《世界竹藤通讯》 2021 (5)
88-90,3
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