南京农业大学学报2021，Vol.44Issue(6)：1187-1196,10.DOI:10.7685/jnau.202102003
谷物中具有抑制霉菌活性乳酸菌的分离筛选及鉴定
Isolation and identification of antifungal lactic acid bacteria from different grains
摘要
关键词
乳酸菌/黄曲霉/禾谷镰刀菌/抑制霉菌活性/抑制霉菌物质/鉴定分类
轻工纺织引用本文复制引用
丁宁,陆兆新,别小妹,吕凤霞,赵海珍..谷物中具有抑制霉菌活性乳酸菌的分离筛选及鉴定[J].南京农业大学学报,2021,44(6):1187-1196,10.基金项目
中央高校基本科研业务费专项资金(KYYZ202107) （KYYZ202107）
