农业工程学报2021，Vol.37Issue(15)：299-307,9.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.2021.15.035
碳酸铵对意大利青霉的作用机制及对不同柑橘果实品质的影响
Mechanism of ammonium carbonate on Penicillium italicum and its effect on the quality of different citrus fruits
摘要
关键词
贮藏/品质控制/意大利青霉/线粒体/碳酸铵/活性氧/作用机理/柑橘分类
轻工纺织引用本文复制引用
许金娟,杨书珍,张美红,李笑影,彭丽桃..碳酸铵对意大利青霉的作用机制及对不同柑橘果实品质的影响[J].农业工程学报,2021,37(15):299-307,9.基金项目
国家自然科学基金项目(31871850) （31871850）
