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烘焙食品中添加剂的应用与安全性浅析

薛琪

品牌与标准化Issue(6)：75-77,3.
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品牌与标准化Issue(6)：75-77,3.DOI:10.3969/j.issn.1674-4977.2021.06.028

烘焙食品中添加剂的应用与安全性浅析

Application and Safety of Additives in Baked Food

薛琪1

作者信息

  • 1. 沈阳医学院,辽宁 沈阳 110034
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摘要

关键词

烘焙食品/食品添加剂/食品安全

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薛琪..烘焙食品中添加剂的应用与安全性浅析[J].品牌与标准化,2021,(6):75-77,3.

品牌与标准化

1674-4977

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