生物加工过程2021，Vol.19Issue(5)：472-481,10.DOI:10.3969/j.issn.1672-3678.2021.05.002
汉逊德巴利酵母L1-1发酵槐花提取物产香气物质及其应用
Production and application of aroma compounds from Flos Sophorae extract fermented by Debaryomyces hansenii L1-1
摘要
关键词
汉逊德巴利酵母/槐花/发酵/香料/烟草分类
生物科学引用本文复制引用
张倩颖,罗诚,李东亮,丁重阳..汉逊德巴利酵母L1-1发酵槐花提取物产香气物质及其应用[J].生物加工过程,2021,19(5):472-481,10.基金项目
四川省科技计划(2019YJ0264) （2019YJ0264）
四川中烟"润甜香"品类构建重大专项(rtx201820) （rtx201820）
