|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|中国渔业质量与标准|贝类保活流通技术研究现状与展望

贝类保活流通技术研究现状与展望

欧阳杰 陈文秀 沈建

中国渔业质量与标准2021，Vol.11Issue(5)：44-49,6.
✕
中国渔业质量与标准2021，Vol.11Issue(5)：44-49,6.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2021.05.007

贝类保活流通技术研究现状与展望

Current Status and Prospect of Research on Shellfish Keeping Alive Distribution Technology

欧阳杰 1陈文秀 2沈建1

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所,国家水产品加工装备研发分中心,农业农村部远洋渔船与装备重点实验室,上海200092
  • 2. 海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心,大连工业大学,辽宁 大连116034
  • 折叠

摘要

关键词

贝类/保活/流通/品质/变化/调控

分类

农业科技

引用本文复制引用

欧阳杰,陈文秀,沈建..贝类保活流通技术研究现状与展望[J].中国渔业质量与标准,2021,11(5):44-49,6.

基金项目

国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-49-06B) （CARS-49-06B）

中国渔业质量与标准

2095-1833

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文