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麝香草酚包合物的制备工艺优化及其评价

常大伟 雷琦 闫瑾 王虎玄

陕西科技大学学报2021,Vol.39Issue(6):51-57,64,8.
陕西科技大学学报2021,Vol.39Issue(6):51-57,64,8.

麝香草酚包合物的制备工艺优化及其评价

Process optimization and evaluation of inclusion complex of thymol

常大伟 1雷琦 1闫瑾 1王虎玄1

作者信息

  • 1. 陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安 710021
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摘要

关键词

麝香草酚/β-环糊精/包合物/响应面法/水溶性/高温稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

常大伟,雷琦,闫瑾,王虎玄..麝香草酚包合物的制备工艺优化及其评价[J].陕西科技大学学报,2021,39(6):51-57,64,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(31801506) (31801506)

陕西省教育厅专项科研计划项目(20JK0550) (20JK0550)

陕西科技大学学报

OA北大核心

2096-398X

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