柑橘新品种不同成熟度农家贮藏保鲜研究OA
本文研究了柑橘新品种在农家贮藏条件下的果实腐烂率、可溶性固形物含量、失重率,明确了新品种农家贮藏条件下的最佳采收成熟期.结果表明:红美人11月采摘的腐烂率较低,12月采摘的失重率较平稳;春香11月采摘的储藏时间更长,12月采摘的失重率较平稳且可溶性固形物含量后期数据较高;鸡尾葡萄柚11月采摘的较耐储藏且失重率较低,但短期储藏中1月采摘的可溶性固形物含量较高.
郑桂霞;徐建国;徐昌杰;叶先明;范潇博;江伟琴
浙江佳农果蔬股份有限公司,浙江衢州 324000浙江农艺师学院,浙江杭州 310021浙江柑橘研究所,浙江台州 318020浙江大学,浙江杭州 310029浙江佳农果蔬股份有限公司,浙江衢州 324000浙江大学,浙江杭州 310029
轻工纺织
柑橘新品种红美人春香鸡尾葡萄柚成熟度贮藏保鲜
《现代农业科技》 2021 (22)
163-165,3
国家重点研发计划"高值特色果蔬冷链物流及包装技术研发示范"(2018YFD0401303).
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