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油菜素内酯对辣椒果实贮藏及抗氧化能力的影响

单国雷 陈飞 袁凌云 侯金锋 汪承刚

安徽农业大学学报2021,Vol.48Issue(5):750-756,7.
安徽农业大学学报2021,Vol.48Issue(5):750-756,7.DOI:10.13610/j.cnki.1672-352x.20211022.001

油菜素内酯对辣椒果实贮藏及抗氧化能力的影响

Effects of brassinolide on storage and antioxidant capacity of pepper fruits

单国雷 1陈飞 2袁凌云 3侯金锋 1汪承刚2

作者信息

  • 1. 安徽农业大学园艺学院,合肥230036
  • 2. 安徽省皖江蔬菜产业技术研究院,马鞍山238200
  • 3. 泗洪县农业农村局,泗洪223900
  • 折叠

摘要

关键词

辣椒/油菜素内酯/贮藏/丙二醛/抗氧化

分类

农业科技

引用本文复制引用

单国雷,陈飞,袁凌云,侯金锋,汪承刚..油菜素内酯对辣椒果实贮藏及抗氧化能力的影响[J].安徽农业大学学报,2021,48(5):750-756,7.

基金项目

安徽省自然科学基金(1608085QC48)资助. (1608085QC48)

安徽农业大学学报

OACSCDCSTPCD

1672-352X

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