高教学刊2021，Vol.7Issue(35)：91-95,5.DOI:10.19980/j.CN23-1593/G4.2021.35.023
基于学习通的烹饪原料学课程混合式教学设计及实施
摘要
关键词
学习通/烹饪原料学/混合式教学/设计/实践分类
社会科学引用本文复制引用
彭珩,杨婉妮,陈蔚辉,黄俊生..基于学习通的烹饪原料学课程混合式教学设计及实施[J].高教学刊,2021,7(35):91-95,5.基金项目
2018年广东省高等教育教学改革项目"潮州菜师傅工程视角下大原料学微课程群设计、建设与MOOC实践"(粤教高函[2018]180号) （粤教高函[2018]180号）
