中国农业大学学报2021，Vol.26Issue(11)：133-141,9.DOI:10.11841/j.issn.1007-4333.2021.11.13
基于LC-MS/MS分析不同蛋白酶酶解奶牛胎盘产物差异及其抗氧化活性预测
LC-MS/MS based comparative analysis and antioxidant activity prediction of cow placenta hydrolyzed by different proteases
摘要
关键词
奶牛/胎盘/蛋白酶/LC-MS/MS/抗氧化分类
农业科技引用本文复制引用
张钺,尤留超,朱颍琨,莘余,吕尚揆,裴淼毓,傅宏庆,沈留红..基于LC-MS/MS分析不同蛋白酶酶解奶牛胎盘产物差异及其抗氧化活性预测[J].中国农业大学学报,2021,26(11):133-141,9.基金项目
四川省科技厅科技计划项目(2019YJ0650) （2019YJ0650）
国家重点研发计划项目(2018YFD0500900) （2018YFD0500900）
江苏农牧科技职业学院产业发展关键技术创新项目(NSF2021ZR01) （NSF2021ZR01）
四川农业大学本科科研兴趣培养计划(KY2020186) （KY2020186）
