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茶叶贮藏化学与贮藏技术研究进展

高健健 陈丹 彭佳堃 王哲 吴文亮 林智 戴伟东

中国茶叶2021，Vol.43Issue(12)：1-10,10.
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中国茶叶2021，Vol.43Issue(12)：1-10,10.

茶叶贮藏化学与贮藏技术研究进展

Research Advances on the Chemical Compositions and Technology of Tea Storage

高健健 1陈丹 2彭佳堃 1王哲 1吴文亮 2林智 1戴伟东1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院茶叶研究所 农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室,浙江 杭州310008
  • 2. 中国农业科学院研究生院,北京 100081
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摘要

关键词

茶叶/贮藏/品质/化学成分/影响因素/贮藏技术

引用本文复制引用

高健健,陈丹,彭佳堃,王哲,吴文亮,林智,戴伟东..茶叶贮藏化学与贮藏技术研究进展[J].中国茶叶,2021,43(12):1-10,10.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31972467)、浙江省基础公益研究计划(LGN21C160012)、福建省科技计划项目(2020N3015). （31972467）

中国茶叶

1000-3150

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