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灵芝子实体、菌丝体和孢子黑色素的结构表征与理化性质研究

王昭玉 常明昌 徐丽婧 孟俊龙 左宁柯 潘旭

生物技术通报2021,Vol.37Issue(11):81-91,11.
生物技术通报2021,Vol.37Issue(11):81-91,11.DOI:10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2021-0659

灵芝子实体、菌丝体和孢子黑色素的结构表征与理化性质研究

Structural Characterization,Physicochemical Properties of Melanin from Fruiting Body,Hyphae and Spores of Ganoderma lucidum

王昭玉 1常明昌 1徐丽婧 2孟俊龙 1左宁柯 2潘旭1

作者信息

  • 1. 山西农业大学食品科学与工程学院,太谷030801
  • 2. 山西省食用菌工程技术研究中心,太谷030801
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摘要

关键词

灵芝/黑色素/菌丝体/体外抗氧化活性

引用本文复制引用

王昭玉,常明昌,徐丽婧,孟俊龙,左宁柯,潘旭..灵芝子实体、菌丝体和孢子黑色素的结构表征与理化性质研究[J].生物技术通报,2021,37(11):81-91,11.

基金项目

山西省应用基础研究项目(201801D221300),食用菌山西省科技创新重点团队(201805D131009) (201801D221300)

生物技术通报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-5464

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