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窖藏和冷藏条件下鸭梨挥发性物质及其相关基因表达分析

岳盈肖 何近刚 赵江丽 闫子茹 程玉豆 武肖琦 王永霞 关军锋

中国农业科学2021，Vol.54Issue(21)：4635-4649,15.
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中国农业科学2021，Vol.54Issue(21)：4635-4649,15.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2021.21.013

窖藏和冷藏条件下鸭梨挥发性物质及其相关基因表达分析

Comparison Analysis on Volatile Compound and Related Gene Expression in Yali Pear During Cellar and Cold Storage Condition

岳盈肖 1何近刚 2赵江丽 2闫子茹 2程玉豆 2武肖琦 2王永霞 2关军锋1

作者信息

  • 1. 河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北邯郸056038,
  • 2. 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所/河北省植物转基因中心,石家庄050051
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摘要

关键词

鸭梨/品质/挥发性物质/电子鼻/乙烯/基因表达

引用本文复制引用

岳盈肖,何近刚,赵江丽,闫子茹,程玉豆,武肖琦,王永霞,关军锋..窖藏和冷藏条件下鸭梨挥发性物质及其相关基因表达分析[J].中国农业科学,2021,54(21):4635-4649,15.

基金项目

财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系(CARS-28-23)、河北省农林科学院创新工程(2019-2-1) （CARS-28-23）

中国农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

0578-1752

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