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不同提取方式对萱草花中酚类物质及抗氧化活性的影响

田怀香陈霜陈小燕于海燕黄娟袁海彬陈臣

农业工程学报2021，Vol.37Issue(20)：303-312,10.

农业工程学报2021，Vol.37Issue(20)：303-312,10.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.2021.20.034

Effects of different extraction methods on phenolic compounds and antioxidant activity in Hemerocallis flower

田怀香 ¹陈霜 ¹陈小燕 ¹于海燕 ¹黄娟 ¹袁海彬 ¹陈臣¹

作者信息

提取/酚类物质/萱草花/抗氧化活性/游离酚

轻工纺织

田怀香,陈霜,陈小燕,于海燕,黄娟,袁海彬,陈臣..不同提取方式对萱草花中酚类物质及抗氧化活性的影响[J].农业工程学报,2021,37(20):303-312,10.

上海食品风味与品质控制工程技术研究中心(20DZ2255600) （20DZ2255600）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6819

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