云南农业大学学报（自然科学）2021，Vol.36Issue(5)：872-879,8.DOI:10.12101/j.issn.1004-390X(n).202012004
响应面法优化控制粪肠球菌发酵产酪胺的研究
Response Surface Method for Optimization of Enterococcus faecalis for Tyramine Production Technology Research
摘要
关键词
粪肠球菌/酪胺/模拟体系/响应曲面法分类
农业科技引用本文复制引用
张云鹤,角攀伟,胡永金,龚加顺..响应面法优化控制粪肠球菌发酵产酪胺的研究[J].云南农业大学学报（自然科学）,2021,36(5):872-879,8.基金项目
云南省高校食品微生物资源与利用重点试验室(云教发[2018]135号) （云教发[2018]135号）
国家自然科学基金项目(31460445). （31460445）
