果树学报2021，Vol.38Issue(11)：1921-1929,9.DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20210186
不同产地灰枣和骏枣干果风味研究
Study on dry fruit flavor of Huizao and Junzao jujubes from different habitats
摘要
关键词
枣/可溶性糖/有机酸/香气/产地分类
农业科技引用本文复制引用
王超,吕文秀,高京草,贾宇尧,刘会平,韩刚..不同产地灰枣和骏枣干果风味研究[J].果树学报,2021,38(11):1921-1929,9.基金项目
国家重点研发计划(2019YFD1001605) （2019YFD1001605）
西北农林科技大学科技成果推广重点项目(XTG2018-35) （XTG2018-35）
杨凌示范区农业科技示范推广能力提升项目(2018-TS43) （2018-TS43）
