四川轻化工大学学报（自然科学版）2020，Vol.33Issue(1)：1-7,7.DOI:10.11863/j.suse.2020.01.01
基于正交分析方法的椰肉高粱果冻配制工艺优化
Development of Coconut and Sorghum Jelly Based on Orthogonal Analysis
摘要
关键词
高粱/椰肉/果冻/正交试验分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨巍巍,郭锐,岳祺圣,张鑫,魏明明..基于正交分析方法的椰肉高粱果冻配制工艺优化[J].四川轻化工大学学报（自然科学版）,2020,33(1):1-7,7.基金项目
辽宁省科学技术厅社发攻关及产业化重点研发项目(2017225065) （2017225065）
