低糖三叶木通果实/桑葚复合果酱加工工艺研究

叶文斌李娜马应丽王杜丽

四川轻化工大学学报（自然科学版）2021，Vol.34Issue(2)：25-32,8.

四川轻化工大学学报（自然科学版）2021，Vol.34Issue(2)：25-32,8.DOI:10.11863/j.suse.2021.02.04

Study on Processing Technology of Akebia Trifoliate/Morus Alba Low Sugar Compound Jam

叶文斌 ¹李娜 ²马应丽 ¹王杜丽¹

作者信息

低糖/三叶木通/桑葚/复合果酱/加工工艺

轻工纺织

叶文斌,李娜,马应丽,王杜丽..低糖三叶木通果实/桑葚复合果酱加工工艺研究[J].四川轻化工大学学报（自然科学版）,2021,34(2):25-32,8.

甘肃省高等学校创新能力提升项目(2019A-190) （2019A-190）

陇南师专教学改革重点项目(JXGG2019002) （JXGG2019002）

ISSN：2096-7543

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