山东理工大学学报（自然科学版）2022，Vol.36Issue(2)：53-57,5.
壳聚糖/马铃薯蛋白/山茶籽油微胶囊的研制
Development of chitosan-potato protein-camellia oil microcapsules
摘要
关键词
马铃薯蛋白/山茶籽油/微胶囊/壳聚糖/复合凝聚分类
轻工纺织引用本文复制引用
张天奇,陈彦廷,崔延如,汪陈洁..壳聚糖/马铃薯蛋白/山茶籽油微胶囊的研制[J].山东理工大学学报（自然科学版）,2022,36(2):53-57,5.基金项目
山东省自然科学基金项目(ZR2021QC072) （ZR2021QC072）
国家级大学生创新创业训练计划项目(2018104331184) （2018104331184）
