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后疫情时代乳制品结构的转变

张春香 张祉勤 陈正军

中国乳业Issue(12):18-23,6.
中国乳业Issue(12):18-23,6.DOI:10.12377/1671-4393.21.12.03

后疫情时代乳制品结构的转变

Changes in the Structure of Dairy Products in the Post-epidemic Era

张春香 1张祉勤 1陈正军1

作者信息

  • 1. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉 430070
  • 折叠

摘要

关键词

乳制品/主成分分析法/消费结构/理化性质

引用本文复制引用

张春香,张祉勤,陈正军..后疫情时代乳制品结构的转变[J].中国乳业,2021,(12):18-23,6.

基金项目

华中农业大学"省级大学生创新创业训练计划"项目(S202110504223) (S202110504223)

中国乳业

1671-4393

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