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9个品种桑果营养、香气成分与抗氧化活性评价

贾漫丽 李娜 王彬彬 范伟 夏爱华 李季生

果树学报2022,Vol.39Issue(2):P.221-231,11.
果树学报2022,Vol.39Issue(2):P.221-231,11.DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20210279

9个品种桑果营养、香气成分与抗氧化活性评价

贾漫丽 1李娜 1王彬彬 1范伟 1夏爱华 2李季生1

作者信息

  • 1. 河北省高校特产蚕桑应用技术研发中心,河北承德067000 承德医学院蚕业研究所,河北承德067000
  • 2. 河北省高校特产蚕桑应用技术研发中心,河北承德067000
  • 折叠

摘要

关键词

桑椹/营养成分/香气成分/活性成分/主成分分析

分类

农业科技

引用本文复制引用

贾漫丽,李娜,王彬彬,范伟,夏爱华,李季生..9个品种桑果营养、香气成分与抗氧化活性评价[J].果树学报,2022,39(2):P.221-231,11.

基金项目

河北省“三三三”人才工程培养资助项目(30103120001) (30103120001)

河北省教育厅课题(QN2019042) (QN2019042)

河北省科技厅“技术创新引导专项—科技工作会商” ()

河北省科技厅课题(19226373D,20326336D)。 (19226373D,20326336D)

果树学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1009-9980

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