现代农业科技Issue(1)：189-191,3.DOI:10.3969/j.issn.1007-5739.2022.01.061
低热量麻饼皮的配方优化
张俐勤 1陶昆 1申丽静 1张建群1
作者信息
- 1. 嘉兴职业技术学院现代农业学院,浙江嘉兴 314036
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摘要
关键词
低热量/麻饼皮/感官评定/配方优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
张俐勤,陶昆,申丽静,张建群..低热量麻饼皮的配方优化[J].现代农业科技,2022,(1):189-191,3.基金项目
嘉兴市科技特派员项目(201900011). （201900011）
