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山黄皮多糖提取及其风味饮品制备

韦馨平黄振勇王冬梅梁晓君任惠徐兵强淡明张娥珍

广西科学院学报2021，Vol.37Issue(4)：401-406,6.

广西科学院学报2021，Vol.37Issue(4)：401-406,6.DOI:10.13657/j.cnki.gxkxyxb.20211216.002

Extraction of Polysaccharides from Clausena indica (Datz)and Preparation of Its Flavor Beverage

韦馨平 ¹黄振勇 ²王冬梅 ¹梁晓君 ²任惠 ³徐兵强 ⁴淡明 ²张娥珍²

作者信息

山黄皮/超声波细胞破碎法/工艺优化/多糖饮品/功能产品

轻工纺织

韦馨平,黄振勇,王冬梅,梁晓君,任惠,徐兵强,淡明,张娥珍..山黄皮多糖提取及其风味饮品制备[J].广西科学院学报,2021,37(4):401-406,6.

广西科技重大专项(桂科AA17204045-4),广西农业科学院科研团队项目(2021YT109)和广西农业科学院基本科研业务专项(桂农科2021YT046)资助. （桂科AA17204045-4）

ISSN：1002-7378

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