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肉桂木栽培6种食用菌氨基酸特性及营养评价

黄清铧 王丽宁 张柳莲 王庆福 梁磊 陈俊杰 林驹

热带作物学报2021，Vol.42Issue(12)：3529-3536,8.
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热带作物学报2021，Vol.42Issue(12)：3529-3536,8.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2021.12.020

肉桂木栽培6种食用菌氨基酸特性及营养评价

Evaluation of Amino Acid Characteristics and Nutrient Composition of Six Edible Fungi Cultivated by Cinnamon

黄清铧 1王丽宁 1张柳莲 1王庆福 1梁磊 1陈俊杰 2林驹3

作者信息

  • 1. 广东省科学院生物与医学工程研究所/广东省生物质高值化利用工程实验室,广东广州 510316
  • 2. 广东桂之神实业股份有限公司,广东云浮 527200
  • 3. 河源市省科院研究院,广东河源 517000
  • 折叠

摘要

关键词

肉桂/食用菌/氨基酸/营养组成/营养评价/聚类分析

分类

农业科技

引用本文复制引用

黄清铧,王丽宁,张柳莲,王庆福,梁磊,陈俊杰,林驹..肉桂木栽培6种食用菌氨基酸特性及营养评价[J].热带作物学报,2021,42(12):3529-3536,8.

基金项目

云浮市科技计划项目(No.201709204) （No.201709204）

广东特支计划项目(No.2019TQ05N232) （No.2019TQ05N232）

河源市政府项目(No.HYZP 201909007). （No.HYZP 201909007）

热带作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2561

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