一株枯草芽孢杆菌降解黄曲霉毒素B1产物分析OA北大核心CSCD
Product Analysis of Degrading Aflatoxin B1 by a Strain Bacillus subtilis
为丰富生物降解黄曲霉毒素B1资源,研究菌株降解机制及产物毒性.通过液相色谱串联三重四级杆质谱仪(UPLC-MS/MS)及核磁共振氢谱(1H NMR)检测一株枯草芽孢杆菌WTX1降解黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)产物,并将降解产物进行细胞毒理实验.菌株WTX1降解AFB1机制是破坏AFB1结构中的呋喃环二氢双键、香兰素内脂环及戊烯酮环结构,形成小分子化合物,达到脱毒效果.细胞毒理实验证实菌株WTX1降解AFB1产物基本对细胞无毒.菌株WTX1降解机制是破坏AFB1结构中的致毒致变异结构,产生小分子化合物.WTX1降解AFB1的产物对细胞无致突变性,无毒性.后期研究菌株降解AFB1起主要作用的物质,为工业化去除AFB1毒素提供新思路.
唐璎;黄佳;邓展瑞;杨晓楠
甘肃省产品质量监督检验研究院,兰州 730050甘肃省产品质量监督检验研究院,兰州 730050甘肃省产品质量监督检验研究院,兰州 730050甘肃省产品质量监督检验研究院,兰州 730050
黄曲霉毒素B1枯草芽孢杆菌产物分析细胞毒理
《生物技术通报》 2021 (12)
82-90,9
甘肃省科技厅-农业重点研发项目(20YF8NA041)
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