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草莓菠萝复合酵素成分及其体外生物活性研究

段晓宇曾莉樊睿赵治巧万玉军陈惠王刚唐自钟

天然产物研究与开发2021，Vol.33Issue(10)：1635-1642,1706,9.

天然产物研究与开发2021，Vol.33Issue(10)：1635-1642,1706,9.DOI:10.16333/j.1001-6880.2021.10.002

Study on constituents of strawberry-pineapple complex Jiaosu and its bioactivity in vitro

段晓宇 ¹曾莉 ¹樊睿 ¹赵治巧 ¹万玉军 ²陈惠 ¹王刚 ²唐自钟¹

作者信息

酵素/复合发酵/抗氧化活性/抑菌能力/酶活力

轻工纺织

段晓宇,曾莉,樊睿,赵治巧,万玉军,陈惠,王刚,唐自钟..草莓菠萝复合酵素成分及其体外生物活性研究[J].天然产物研究与开发,2021,33(10):1635-1642,1706,9.

四川省科技厅应用基础(重点)研发项目(2019YJ0549) （重点）

苗子工程培育项目(2019058) （2019058）

四川省科技厅重点研发项目(2019YFG0154) （2019YFG0154）

OACSCDCSTPCD

ISSN：1001-6880

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