职教通讯Issue(12)：40-48,9.
中职学校专业教材编写:实然特征与优化策略 ——以《餐饮服务与管理》教材为例
Compilation of Textbook for Secondary Vocational Education: Practical Characteristics and Optimization Strategies ——Taking the Textbook of "Catering Service and Management" as an Example
摘要
关键词
《餐饮服务与管理》/教材/中职学校分类
社会科学引用本文复制引用
佘环丽,王启龙..中职学校专业教材编写:实然特征与优化策略 ——以《餐饮服务与管理》教材为例[J].职教通讯,2021,(12):40-48,9.基金项目
上海市教育科学规划研究2018年度一般项目"基于课程标准的职业院校教科书编制研究"(项目编号:C18128) （项目编号:C18128）
