紫花苜蓿挥发性成分萃取条件优化与定性、定量分析OA北大核心CSCDCSTPCD
Optimization of extraction conditions and qualitative and quantitative analysis of volatile components of alfalfa
挥发性成分是判断苜蓿干草品质优劣的基本感官指标,苜蓿干草在贮藏过程中受环境变化和微生物的作用,挥发性成分发生明显改变,直接影响苜蓿干草的适口性.目前我国牧草行业内缺乏针对苜蓿干草挥发性成分的分析鉴定方法,为此本研究采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)分析紫花苜蓿(Medicago sativa)挥发性成分,结合峰面积归一化法确定各化合物的相对含量.结果 表明:萃取温度90℃、萃取时间80 min、解析温度250℃、解析时间3 min为最佳萃取条件.该萃取条件下紫花苜蓿中共检测出52种化合物,包括酮类化合物9种,占总挥发物的37.55％;醇类化合物12种,占总挥发物的21.74％;醛类化合物15种,占总挥发物的19.31％;酯类化合物6种,占总挥发物的9.41％.其中β-紫罗兰酮含量可达到总挥发物的20％左右,苯乙醇、反式-2-己烯醛、2-苯基乙醛、壬醛、癸醛、6-甲基-5-庚烯-2-酮、3,5,5-三甲基环己-2-烯酮、胡薄荷酮等对紫花苜蓿挥发性成分贡献较大.
袁宁;孙鹏波;特日格乐;孙林;贾玉山;格根图;王志军;卢强;李宇宇;李俊峰
内蒙古农业大学草原资源环境学院/农业部饲草栽培加工与高效利用重点实验室,内蒙古呼和浩特010000内蒙古农业大学草原资源环境学院/农业部饲草栽培加工与高效利用重点实验室,内蒙古呼和浩特010000内蒙古农业大学生命科学学院,内蒙古呼和浩特010000内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古呼和浩特010000内蒙古农业大学草原资源环境学院/农业部饲草栽培加工与高效利用重点实验室,内蒙古呼和浩特010000内蒙古农业大学草原资源环境学院/农业部饲草栽培加工与高效利用重点实验室,内蒙古呼和浩特010000内蒙古农业大学草原资源环境学院/农业部饲草栽培加工与高效利用重点实验室,内蒙古呼和浩特010000内蒙古农业大学草原资源环境学院/农业部饲草栽培加工与高效利用重点实验室,内蒙古呼和浩特010000内蒙古农业大学草原资源环境学院/农业部饲草栽培加工与高效利用重点实验室,内蒙古呼和浩特010000内蒙古农业大学草原资源环境学院/农业部饲草栽培加工与高效利用重点实验室,内蒙古呼和浩特010000
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法挥发性成分适口性萃取温度萃取时间解析温度解析时间
《草业科学》 2021 (12)
2507-2523,17
内蒙古自治区科技计划项目"内蒙河套地区盐碱地苜蓿加工调制技术集成与产业化示范"(201802069)内蒙古自治区科技创新引导项目(KCBJ2018047)
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