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菜心采后生理及贮藏保鲜技术研究进展

黄彩虾 曾荣 白永亮 陈洪辉

佛山科学技术学院学报(自然科学版)2022,Vol.40Issue(1):35-42,8.
佛山科学技术学院学报(自然科学版)2022,Vol.40Issue(1):35-42,8.

菜心采后生理及贮藏保鲜技术研究进展

Research progress on the postharvest physiology and storage technology of Chinese flowering cabbage

黄彩虾 1曾荣 1白永亮 1陈洪辉2

作者信息

  • 1. 佛山科学技术学院食品科学与工程学院,广东佛山528200
  • 2. 连州市连正农业发展有限公司,广东清远513400
  • 折叠

摘要

关键词

菜心/采后生理/保鲜技术

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄彩虾,曾荣,白永亮,陈洪辉..菜心采后生理及贮藏保鲜技术研究进展[J].佛山科学技术学院学报(自然科学版),2022,40(1):35-42,8.

基金项目

广东省农村科技特派员选派对接项目资助(KTP20190079) (KTP20190079)

佛山科学技术学院学报(自然科学版)

1008-0171

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