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茶树品种及摇青强度对乌龙茶脂肪酸含量的影响

武清扬 周子维 倪子鑫 杨云 赖钟雄 孙云

南方农业学报2021,Vol.52Issue(10):2834-2841,8.
南方农业学报2021,Vol.52Issue(10):2834-2841,8.DOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2021.10.024

茶树品种及摇青强度对乌龙茶脂肪酸含量的影响

Effects of tea varieties and turning over intensity on fatty acid content in Oolong tea

武清扬 1周子维 2倪子鑫 1杨云 2赖钟雄 1孙云2

作者信息

  • 1. 福建农林大学园艺学院/茶学福建省高校重点实验室,福州 350002
  • 2. 福建农林大学园艺植物生物工程研究所,福州 350002
  • 折叠

摘要

关键词

乌龙茶/摇青强度/脂肪酸/金观音

分类

农业科技

引用本文复制引用

武清扬,周子维,倪子鑫,杨云,赖钟雄,孙云..茶树品种及摇青强度对乌龙茶脂肪酸含量的影响[J].南方农业学报,2021,52(10):2834-2841,8.

基金项目

国家现代农业(茶叶)产业技术体系建设专项(CARS-19) (茶叶)

福建农林大学科技创新基金项目(CXZX2017178,CXZX 2018076) (CXZX2017178,CXZX 2018076)

南方农业学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-1191

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