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拔节期渍害对小麦品质及饼干制品的影响

宋桂成 余桂红 姚金保 张平平 张鹏 马鸿翔

天津农业科学2022,Vol.28Issue(1):6-9,4.
天津农业科学2022,Vol.28Issue(1):6-9,4.DOI:10.3969/j.issn.1006-6500.2022.01.002

拔节期渍害对小麦品质及饼干制品的影响

Effect of Waterlogging on Wheat Quality and Biscuit Products at Jointing Stage

宋桂成 1余桂红 1姚金保 1张平平 1张鹏 1马鸿翔2

作者信息

  • 1. 江苏省农业科学院 粮食作物研究所,江苏 南京210014
  • 2. 扬州大学 农学院,江苏 扬州 225009
  • 折叠

摘要

关键词

拔节期/渍害/品质/面团/饼干

分类

农业科技

引用本文复制引用

宋桂成,余桂红,姚金保,张平平,张鹏,马鸿翔..拔节期渍害对小麦品质及饼干制品的影响[J].天津农业科学,2022,28(1):6-9,4.

基金项目

国家现代农业技术产业技术体系(CARS-03) (CARS-03)

天津农业科学

1006-6500

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