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集装箱式与池塘养殖草鱼营养品质的分析比较

刘月月 傅子昕 张慧娟 高嵩 舒锐 罗永康 洪惠

中国农业大学学报2022,Vol.27Issue(1):193-202,10.
中国农业大学学报2022,Vol.27Issue(1):193-202,10.DOI:10.11841/j.issn.1007-4333.2022.01.18

集装箱式与池塘养殖草鱼营养品质的分析比较

Quality comparison of grass carp cultured in containers and ponds

刘月月 1傅子昕 1张慧娟 1高嵩 1舒锐 2罗永康 1洪惠1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
  • 2. 广州观星农业科技有限公司,广州511400
  • 折叠

摘要

关键词

草鱼/集装箱式养殖/营养/风味

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘月月,傅子昕,张慧娟,高嵩,舒锐,罗永康,洪惠..集装箱式与池塘养殖草鱼营养品质的分析比较[J].中国农业大学学报,2022,27(1):193-202,10.

基金项目

国家自然科学基金项目(31901761) (31901761)

国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-45) (CARS-45)

中国农业大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1007-4333

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