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果蔬品质劣变传感检测与监测技术研究进展

郭志明 王郡艺 宋烨 邹小波 蔡健荣

智慧农业(中英文)2021,Vol.3Issue(4):14-28,15.
智慧农业(中英文)2021,Vol.3Issue(4):14-28,15.DOI:10.12133/j.smartag.2021.3.4.202106-SA011

果蔬品质劣变传感检测与监测技术研究进展

Research Progress of Sensing Detection and Monitoring Technology for Fruit and Vegetable Quality Control

郭志明 1王郡艺 2宋烨 1邹小波 3蔡健荣1

作者信息

  • 1. 江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013
  • 2. 江苏省智能农业与农产品加工国际合作联合实验室,江苏镇江212013
  • 3. 中华全国供销合作总社济南果品研究院,山东济南250220
  • 折叠

摘要

关键词

智能感知/无损检测/品质劣变/物联网/机器视觉/高光谱/近红外/拉曼光谱/电子鼻

分类

信息技术与安全科学

引用本文复制引用

郭志明,王郡艺,宋烨,邹小波,蔡健荣..果蔬品质劣变传感检测与监测技术研究进展[J].智慧农业(中英文),2021,3(4):14-28,15.

基金项目

国家重点研发计划项目(2017YFC1600802) (2017YFC1600802)

国家自然科学基金项目(31972151) (31972151)

济南市"高校20条"资助项目(2020GXRC028) (2020GXRC028)

江苏省重点研发计划项目(BE2019359) (BE2019359)

智慧农业(中英文)

OACSTPCD

2096-8094

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