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即食果蔬中金黄色葡萄球菌选择增菌培养基的研究

沈宇飞 周海波 万佳佳 陆兆新 孔梁宇 胡安妥 吕凤霞 别小妹

南京农业大学学报2022,Vol.45Issue(1):183-195,13.
南京农业大学学报2022,Vol.45Issue(1):183-195,13.DOI:10.7685/jnau.202103036

即食果蔬中金黄色葡萄球菌选择增菌培养基的研究

A selective enrichment broth for detection of Staphylococcus aureus in ready-to-eat fruits and vegetables

沈宇飞 1周海波 1万佳佳 1陆兆新 1孔梁宇 1胡安妥 1吕凤霞 1别小妹1

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科学技术学院,江苏 南京210095
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摘要

关键词

金黄色葡萄球菌/增菌培养基/即食果蔬/亚致死损伤

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

沈宇飞,周海波,万佳佳,陆兆新,孔梁宇,胡安妥,吕凤霞,别小妹..即食果蔬中金黄色葡萄球菌选择增菌培养基的研究[J].南京农业大学学报,2022,45(1):183-195,13.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划项目(2018YFC1602500) (2018YFC1602500)

江苏省农业自主创新基金项目[CX(18)3053] (18)

南京农业大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2030

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