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酸性酯交换-气相色谱-质谱法同时测定植物油中氯丙二醇酯和缩水甘油酯

王雪婷 李静静 姜珊 沈伟健 王毅谦 顾强

色谱2022,Vol.40Issue(2):198-205,8.
色谱2022,Vol.40Issue(2):198-205,8.DOI:10.3724/SP.J.1123.2021.05009

酸性酯交换-气相色谱-质谱法同时测定植物油中氯丙二醇酯和缩水甘油酯

Simultaneous determination of monochloropropanediol esters and glycidyl esters in vegetable oils by acidic transesterification-gas chromatography-mass spectrometry

王雪婷 1李静静 1姜珊 1沈伟健 1王毅谦 1顾强2

作者信息

  • 1. 南京海关动植物与食品检测中心,江苏南京 210001
  • 2. 张家港海关综合技术中心,江苏张家港 215600
  • 折叠

摘要

关键词

酸性酯交换/气相色谱-质谱法/氯丙二醇酯/缩水甘油酯/植物油

分类

化学化工

引用本文复制引用

王雪婷,李静静,姜珊,沈伟健,王毅谦,顾强..酸性酯交换-气相色谱-质谱法同时测定植物油中氯丙二醇酯和缩水甘油酯[J].色谱,2022,40(2):198-205,8.

基金项目

国家重点研发项目(2018YFC1603501) (2018YFC1603501)

南京海关科研项目(2021KJ19) (2021KJ19)

长三角科技合作项目(19395810100). (19395810100)

色谱

OA北大核心CSCDCSTPCDMEDLINE

1000-8713

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