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萝卜花青素研究进展

刘同金 李锡香 刘良峰 张爱慧 崔群香 王长义

中国蔬菜Issue(1):22-30,9.
中国蔬菜Issue(1):22-30,9.DOI:10.19928/j.cnki.1000-6346.2022.0005

萝卜花青素研究进展

Research Progress on Anthocyanin in Radish

刘同金 1李锡香 2刘良峰 3张爱慧 1崔群香 1王长义1

作者信息

  • 1. 金陵科技学院园艺学院,江苏南京 210038
  • 2. 中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京 100081
  • 3. 江宁区农业农村局,江苏南京 211100
  • 折叠

摘要

关键词

萝卜/花青素/生物合成/调控/提取工艺/研究进展

引用本文复制引用

刘同金,李锡香,刘良峰,张爱慧,崔群香,王长义..萝卜花青素研究进展[J].中国蔬菜,2022,(1):22-30,9.

基金项目

国家自然科学基金项目(31801858),金陵科技学院高层次人才科研启动项目(jit-b-202009),金陵科技学院'科教融合'项目(2020KJRH39) (31801858)

中国蔬菜

OA北大核心CSTPCD

1000-6346

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