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酵母硒和亚硒酸钠对育肥湖羊组织硒含量、抗氧化能力、肉品质及货架期的影响

白雪 寇宇斐 郭涛 李飞 李发弟 张兆才 郭龙

动物营养学报2022，Vol.34Issue(1)：P.442-456,15.
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动物营养学报2022，Vol.34Issue(1)：P.442-456,15.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2022.01.042

酵母硒和亚硒酸钠对育肥湖羊组织硒含量、抗氧化能力、肉品质及货架期的影响

白雪 1寇宇斐 1郭涛 1李飞 1李发弟 1张兆才 2郭龙1

作者信息

  • 1. 兰州大学草地农业科技学院,兰州大学草地农业生态系统国家重点实验室,农业农村部草牧业创新重点实验室,兰州730020
  • 2. 甘肃润牧生物工程有限责任公司,金昌737100
  • 折叠

摘要

关键词

酵母硒/亚硒酸钠/湖羊/硒沉积/货架期/抗氧化能力

分类

农业科技

引用本文复制引用

白雪,寇宇斐,郭涛,李飞,李发弟,张兆才,郭龙..酵母硒和亚硒酸钠对育肥湖羊组织硒含量、抗氧化能力、肉品质及货架期的影响[J].动物营养学报,2022,34(1):P.442-456,15.

基金项目

农牧交错带牛羊牧繁农育关键技术集成示范项目(16130050)。 （16130050）

动物营养学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1006-267X

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