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甜菜碱对黄羽肉鸡屠宰性能和肌肉品质的影响

宋宇朵刘强杨密陈瑞周岩民周国波杨文武庄苏

动物营养学报2022，Vol.34Issue(2)：897-907,11.

动物营养学报2022，Vol.34Issue(2)：897-907,11.DOI:10.3969/j.issn.1006⁃267x.2022.02.023

Effects of Betaine on Slaughter Performance and Muscle Quality of Yellow Feather Broilers

宋宇朵 ¹刘强 ¹杨密 ¹陈瑞 ¹周岩民 ¹周国波 ²杨文武 ²庄苏¹

作者信息

甜菜碱/黄羽肉鸡/屠宰性能/肌肉品质/水分分布/抗氧化能力

农业科技

宋宇朵,刘强,杨密,陈瑞,周岩民,周国波,杨文武,庄苏..甜菜碱对黄羽肉鸡屠宰性能和肌肉品质的影响[J].动物营养学报,2022,34(2):897-907,11.

企业横向基金项目——甜菜碱对优质肉鸡生长性能及肌肉品质的影响研究(HM0041) （HM0041）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1006-267X

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