福建农业科技2021，Vol.52Issue(12)：32-37,6.DOI:10.13651/j.cnki.fjnykj.2021.12.006
紫红曲霉鉴定及两阶段培养产多糖条件优化
Identification of Monascus Purpureus and Optimization of the Conditions for Polysaccharide Production in the Two-stage Culture
摘要
关键词
紫红曲霉/内多糖/液态静置发酵/工艺条件分类
化学化工引用本文复制引用
余慧菁,蒋咏梅,章文贤..紫红曲霉鉴定及两阶段培养产多糖条件优化[J].福建农业科技,2021,52(12):32-37,6.基金项目
福建省自然科学基金项目(2017J01624). （2017J01624）
